스피룰리나(스피룰리나 플라텐시스)는 아열대 및 열대 해역에서 주로 발견되는 청록색 나선형 해조류입니다. 최고의 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 스피룰리나는 모든 필수 아미노산이 이상적인 균형으로 함유된 완전 단백질 식품이며, 콩과 붉은 육류보다 단백질 함량이 높아 채식주의자나 알레르기가 있는 사람들에게 매우 좋은 식이 보충제입니다.
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